隨著春運(yùn)開(kāi)啟，返鄉(xiāng)過(guò)年人群增多，年貨銷(xiāo)量開(kāi)始逐步上升。美團(tuán)統(tǒng)計(jì)顯示，預(yù)計(jì)“小年”(1月14日)前后，將迎來(lái)2023年年貨購(gòu)買(mǎi)小高峰。

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京東數(shù)據(jù)顯示，近期京東上“年貨”作為熱搜同比飆升226%，其中“糖果”搜索量增長(zhǎng)180%，“煙花”的搜索量更是上漲248倍。

南北方購(gòu)買(mǎi)差異大

美團(tuán)優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示，最近兩周，“臘肉掛鉤”銷(xiāo)量環(huán)比上月增長(zhǎng)150%，餃子銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)60%。

從地域看，臘肉掛鉤、臘腸制作器成地道南方“年味風(fēng)向標(biāo)”。美團(tuán)優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示，重慶、成都、梅州、綿陽(yáng)、宜賓、達(dá)州、瀘州、廣安、南充、資陽(yáng)消費(fèi)者更愛(ài)下單臘肉掛鉤；湖北、安徽等地消費(fèi)者更愛(ài)下單臘腸制作器。

北方消費(fèi)者更偏愛(ài)餃子。美團(tuán)優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示，近期餃子餡擠水袋、餃子簾、硅膠揉面墊、搟面杖等包餃子用具熱銷(xiāo)。其中，天津、鐵嶺、哈爾濱、唐山、沈陽(yáng)、濟(jì)南、承德、大連、滄州、廊坊消費(fèi)者更愛(ài)下單餃子簾，而愛(ài)下單搟面杖的消費(fèi)者多集中在東北三省。此外，東北因室內(nèi)供暖后足夠熱，雪糕成為招待親友、降溫解饞的熱選年貨。東北三省雪糕下單高峰從春節(jié)前三周就已開(kāi)啟。

此外，春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗的傳承成為了消費(fèi)者心中的主流。京東的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，82.2%的用戶(hù)表示會(huì)購(gòu)買(mǎi)年夜飯、傳統(tǒng)美食、土特產(chǎn)等，同時(shí)59.9%的用戶(hù)表示愿意購(gòu)買(mǎi)春聯(lián)、年畫(huà)、剪紙、裝飾等提升過(guò)年氣氛的產(chǎn)品。

此外，今年春節(jié)，健康消費(fèi)受到更多關(guān)注。京東數(shù)據(jù)顯示，北京用戶(hù)寄出醫(yī)療保健品的金額同比增長(zhǎng)6.2倍，廣州和上海增長(zhǎng)則達(dá)到6倍。此外，調(diào)查顯示有12.4%的消費(fèi)者表示會(huì)把大城市興起的趨勢(shì)新品帶回家，如智能化、綠色環(huán)保等更加細(xì)分，更加優(yōu)質(zhì)的商品，這一定程度上也體現(xiàn)出消費(fèi)者渴望給親人帶去改變和更好的生活的消費(fèi)傾向，以及今年人們主要關(guān)注家人健康、為家里添置大件尤其是智能化普及的趨勢(shì)。

《2023年快手電商年貨消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，“精致養(yǎng)生”成過(guò)年新趨勢(shì)?？焓帜曦浌?jié)期間，土蜂蜜、海參等滋補(bǔ)養(yǎng)生品，受歡迎程度大幅上升；心率血氧脈搏健康電子儀等醫(yī)療器械產(chǎn)品，從“醫(yī)療”特供變成過(guò)年送禮必備爆品。

年輕人異地下單“減負(fù)”返鄉(xiāng)

過(guò)去不少人返鄉(xiāng)過(guò)年都會(huì)拎上年貨，但今年更多消費(fèi)者選擇了異地下單。

京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《2023年貨消費(fèi)報(bào)告》顯示，約70%的受訪(fǎng)者計(jì)劃回家過(guò)年，另外還有相當(dāng)部分消費(fèi)者選擇旅游過(guò)年，因此年貨節(jié)期間機(jī)票銷(xiāo)售同比上增長(zhǎng)200%，同時(shí)也帶動(dòng)“年貨春運(yùn)”、當(dāng)?shù)鼐€(xiàn)下旅游文化消費(fèi)的快速增長(zhǎng)或恢復(fù)。

在大多數(shù)選擇返鄉(xiāng)過(guò)年的同時(shí)，年貨的異地訂單在上漲。京東數(shù)據(jù)顯示，異地訂單主要體現(xiàn)為身在1-2線(xiàn)城市或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份的用戶(hù)向家鄉(xiāng)發(fā)出的年貨，其中廣東、北京、上海、江蘇、山東、浙江6省發(fā)出異地訂單量同比增長(zhǎng)34%。在常規(guī)年貨品類(lèi)中，北京下單的收貨目的地最多是河北、東北和山東，上海則寄往安徽、江蘇和四川，廣東則主要發(fā)往廣西、湖南和湖北，總體上各地偏好呈現(xiàn)出明顯的南北區(qū)域差異。

美團(tuán)優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示，最近兩周，平臺(tái)上異地訂單環(huán)比增長(zhǎng)10%。廣州、深圳、東莞、佛山、北京、上海、成都、杭州、長(zhǎng)沙、西安等地消費(fèi)者，傾向于在大城市給老家遠(yuǎn)程下單年貨。美團(tuán)在春節(jié)前夕增派物流運(yùn)輸及分揀人員，鼓勵(lì)更多自提點(diǎn)店長(zhǎng)在春節(jié)期間持續(xù)經(jīng)營(yíng)，同時(shí)加大高性?xún)r(jià)比的節(jié)日禮盒、特色年貨、生鮮果蔬等商品供應(yīng)。

餓了么數(shù)據(jù)顯示，臘月以來(lái)，“家宴”外賣(mài)的搜索量也較去年同期漲幅超過(guò)10倍。八寶飯、佛跳墻、臘味等半成品搜索量環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)30%。同時(shí)，搜索“家宴”等年夜飯相關(guān)的用戶(hù)中，00后占比超過(guò)六成。

“預(yù)制菜”成電商新發(fā)力點(diǎn)

預(yù)制菜近年來(lái)熱度快速增加，在年貨采購(gòu)中也受到消費(fèi)者關(guān)注。京東數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜因省時(shí)、省力、“發(fā)揮穩(wěn)定”，受年輕人和家庭消費(fèi)者青睞。數(shù)據(jù)顯示，糖醋里脊、獅子頭、年年有余八寶飯等預(yù)制菜銷(xiāo)量上升較快，并預(yù)計(jì)在春節(jié)前7天進(jìn)入銷(xiāo)量高峰。其中，廣東、浙江、上海、江蘇等南方地區(qū)消費(fèi)者，對(duì)預(yù)制菜類(lèi)年夜飯熱情更高。

京東數(shù)據(jù)顯示，數(shù)據(jù)顯示，京東超市的預(yù)制菜用戶(hù)年復(fù)合增速超過(guò)50%。其中，高線(xiàn)城市用戶(hù)占比 67%，家庭用戶(hù)占比 76%，成增長(zhǎng)主力。從購(gòu)買(mǎi)人群來(lái)看，女性占比55%、已婚占比74%， 21歲-30歲的年輕化及單身人群增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯。高線(xiàn)城市已婚家庭女性是預(yù)制菜消費(fèi)主力。

京東超市與中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟協(xié)會(huì)發(fā)布的預(yù)制菜行業(yè)趨勢(shì)顯示，2022年國(guó)內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為4196億元，同比增長(zhǎng)21%。其中，廣東、山東、上海成預(yù)制菜三強(qiáng)省市。預(yù)制菜購(gòu)買(mǎi)人群以高線(xiàn)級(jí)城市中產(chǎn)、家庭用戶(hù)為主，已婚女性占比最高。預(yù)計(jì)2026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億元。

產(chǎn)品方面，“招牌菜”及高性?xún)r(jià)比的菜肴更受歡迎，“招牌菜”中的佛跳墻、豬肚雞、牛大骨增長(zhǎng)190%，銷(xiāo)售額占比最高。